【局アナnet】試食！人気の「骨まであゆして」（秋田）
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桜の名所、秋田・角館でこれまで捨てられていた鮎の骨からヒット商品が誕生しそうです。清流一夜干し鮎まる本店の鮎の中骨を揚げた骨せんべい「骨まであゆして」（１袋４２０円）。県と物産振興会による県特産品開発コンクールで今年入賞、予約の殺到で現在２～３週間待ちという人気です。 考案した加藤義弘さん（４８）は内陸縦貫鉄道の運転士で店は副業。友人と花見客向けに鮎の塩焼きの屋台を出したところ、開花の遅れで客が集まらず・・・（続きはSankeiBiz記事にて） ■局アナnet： kyokuana.net ■SankeiBiz記事： http |
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